健脾祛湿吃这些就够了,款祛湿食谱

2019-09-18 作者:养生保健   |   浏览(62)

人体的病大多来源于身体内的湿气,那么怎样祛除人身体内的湿气呢?

脾在人体中好比一座工厂。将食物转化为人体可吸收的水和营养物质并运输到身体各处,营养脏腑,滋养全身。脾虚的话就会导致转化出了错,出来的都是半成品或者残次品,造成水分和营养堆积,造成湿气在身体里聚集。

在一日三餐中,吃对食物甚为重要,小编为大家贴心收集了一些祛湿的饮食秘诀,大家一起远离湿气,战胜它!

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十种祛湿食材1 薏米

脾的运化功能失调主要表现为运化食物和水湿的功能减退,导致少气乏力、腹胀腹泻。

据《本草纲目》记载,薏米:“健脾益胃,补肺清热、祛风胜湿,养颜驻容、轻身延年”。

健脾祛湿的食物

有利水消肿、健脾去湿、清热排脓等功效。

薏米

薏米可以和红豆煮粥,就是单纯的薏米加红豆,而不要加上大米,喝水吃豆子,长期坚持就会有效果了。2 芡实

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薏米有利水消肿、健脾去湿、清热排脓等功效。

芡实是滋补性强的食物,能健脾祛湿、固肾止泻,有补而不峻、防燥不腻的优势。

薏米可以和红豆煮粥,长期坚持就会有效果。但薏米性凉,适用于夏天,体寒者、孕妇、经期期间忌用。

在苏东坡的养生之道中,就强调吃芡实。

大白扁豆

鲜芡实或干芡实泡水后可直接嚼服,也可将其和莲子、茯苓、山药一起煮成四神汤,具有健脾、利湿、补肾的功效,适合大部分人饮用。3 白扁豆

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它具有和胃化湿、止泻等功能,主治恶心呕吐、食欲不振等症。

大白扁豆有“长寿豆”之称。

白扁豆的补脾除湿效果极其理想,就是比较不容易熟,可以用高压锅压,提前泡一下更容易软烂。

它具有和胃化湿、健脾利水、止泻等功能,主治脾虚腹泻、恶心呕吐、食欲不振、赤白带下等症。

赤小豆

白扁豆的补脾除湿效果极其理想,就是比较不容易熟,可以用高压锅压,提前泡一下更容易软烂。4 赤小豆

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赤小豆味甘,入心、小肠经,具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒的功效。

赤小豆具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒的功效。它的清热作用比绿豆弱,但利水祛湿作用更强,不但可以治疗一般的水肿,甚至可以治疗肝硬化腹水。

它清热作用比绿豆弱,但利水祛湿作用更强,不但可以治疗一般的水肿,甚至可以治疗“大腹水病”,即肝硬化腹水。

冬瓜皮

赤小豆一般用来熬粥或做馅。5 豇豆

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冬瓜皮有清热利水、解毒消肿的功效,常常在临床上用于治疗湿热导致的水肿、小便不利、腹泻等病证,同时也能够治疗湿热引起的皮肤病,可以用于治疗疔疮肿毒,若是皮肤湿疹可以使用冬瓜皮食用或外用。

豇豆性甘、淡、微温,归脾、胃经;化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品;具有补中益气,健脾利湿、通利小便的功效。

健脾祛湿的食谱

《滇南本草》中记述其“治脾土虚弱,开胃健脾”。

冬瓜茶

尤其适宜于糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食。6冬瓜皮

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冬瓜、梨、红糖、黄冰糖、陈皮、甘草

历代本草记载,冬瓜皮能治肿胀、消热毒、利小便。

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冬瓜皮是一味药材,味甘,性微寒,有清热利水、解毒消肿的功效,常常在临床上用于治疗湿热导致的水肿、小便不利、腹泻等病证,同时也能够治疗湿热引起的皮肤病,可以用于治疗疔疮肿毒,若是皮肤湿疹可以使用冬瓜皮食用或外用。7 姜

冬瓜洗净,连皮带肉带籽,切成麻将方,梨削皮,切块。

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在冬瓜块里,拌入三两红糖,静置半小时,出汁。

在春天里,万物生发,本身就应该多吃一些姜。而针对体内的湿气,我们还可以尝试在家里煮一碗热辣辣的姜汤,用姜汤的绝妙效用将体内的湿气逼散出来,待到全身发过汗以后,病症就会有所缓解,这个办法同样适用于淋雨后预防感冒。8 黄瓜

加入梨块,大块黄冰糖3~5块,陈皮、甘草、水少许,开大火烧开后立即转微火盖上盖,焖煮3小时。

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烧好后,冬瓜已经成巧克力色,汤汁浓郁,静置到完全不烫。备好干净的容器、纱布、漏网,洗净手或带上塑料手套。将烧好的冬瓜盛入纱布中包裹,压揉滤汁,可以挤出一大瓶冬瓜浓缩汁。

黄瓜味甘性凉,具有清热利水、解毒的功效。对胸热、利尿等有独特的功效,对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果。但是黄瓜偏寒,脾胃虚寒、久病体虚者宜少吃。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人,不要吃腌黄瓜。9芹菜

将浓缩汁倒入杯中,以1:3比例兑入纯净水。喜欢喝冰的,可以加冰块;喜欢喝热的,可以加入热水。

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冬瓜浓缩汁,需要放入冰箱冷藏,室温下会变质。加入 梨可以增加风味,又有润肺之效。

芹菜性凉,有清热除烦、平肝、利水消肿、凉血止血的功效。主治高血压、头痛、头晕、暴热烦渴、黄疸、水肿、小便热涩不利、妇女月经不调、赤白带下、瘰疬、痄腮等病症。是回南天祛湿、清肠、缓解肝火旺盛的最好食品。10 玉米

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玉米性味甘平,健脾开胃,利水通淋。适合患有水肿及淋症的人士。建议用玉米煎汤代茶,最好加入玉米须同煮;亦可配冬瓜皮、赤小豆等同用。此汤具有调中开胃、降浊利尿等功效,适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。祛湿妙方回南天——再湿也不怕不怕啦!

薏米红芸豆山药粥

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红芸豆50g、薏米80g、山药50g

先将薏米、红芸豆清洗,大火煮开后小火煮30分钟后加入山药,继续煮至米熟汤稠即可。

其具有健脾渗湿的功效。

对于脾胃虚寒、孕妇人群来说尽量要少食或不食。

红豆薏米豆浆

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红豆适量,薏米适量

1.提前一天晚上先把红豆和薏米洗净放入豆浆机浸泡,或者用盆碗浸泡;

2.早上将浸泡的红豆和薏米连同浸泡的水,一起倒入豆浆机,加水适量;

3.启动豆浆机;

4.待洗漱完,豆浆好了后,即可倒出食用;

5.最后按自己的爱好加糖就可以了(不加糖更健康,或以枫糖浆等代替)。

秘制冬瓜茶

冬瓜、梨、红糖、黄冰糖、陈皮、甘草

祛湿排毒,养身纤体

1.洗净切块

冬瓜洗净,连皮带肉带籽,切成麻将方,梨削皮,切块。

2.放糖出汁

在冬瓜块里,拌入三两红糖,静置半小时,出汁。

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3.加火熬煮

加入梨块,大块黄冰糖3~5块,陈皮、甘草、水少许,开大火烧开后立即转微火盖上盖,焖煮3小时。

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4.纱布滤汁

烧好后,冬瓜已经成巧克力色,汤汁浓郁,静置到完全不烫。备好干净的容器、纱布、漏网,洗净手或带上塑料手套。将烧好的冬瓜盛入纱布中包裹,压揉滤汁,可以挤出一大瓶冬瓜浓缩汁。

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5.喝冬瓜茶

将浓缩汁倒入杯中,以1:3比例兑入纯净水。喜欢喝冰的,可以加冰块;喜欢喝热的,可以加入热水。

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还可以加入柠檬,酸酸甜甜,口感清爽。

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冬瓜浓缩汁,需要放入冰箱冷藏,室温下会变质。

大冬瓜小冬瓜都可以,味道区别不大,加入梨可以增加风味,又有润肺之效。

如果你不喜欢上海红糖的药味,可以少放点红糖,多用点冰糖即可。红糖当然也可以用台湾黑糖代替,网上和进口超市都能买到。

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